Lagi mencari inspirasi resep tom yam cumi udang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam cumi udang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam cumi udang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tom yam cumi udang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tom yam cumi udang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yam Cumi Udang Tahu memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tom Yam Cumi Udang Tahu:
- Sediakan 100 gr udang
- Gunakan 200 gr cumi
- Siapkan 200 gr tahu, rebus
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, ambil tulang daunnya
- Ambil 2 helai daun bawang, potong sesuai selera
- Gunakan 2 cabai merah besar, potong sesuai selera
- Siapkan 5 cabai rawit merah, utuhkan
- Siapkan 2 tomat, potong dadu
- Ambil 1 jeruk lemon, ambil airnya
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 500 ml air (saya pakai kaldu udang) (lihat resep)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit merah (opsional)
- Ambil 1 ruas jahe, bakar
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
Cara membuat Tom Yam Cumi Udang Tahu:
- Siapkan semua bahan. Udang, kucuri dg perasan aor jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, sisihkan. Cuci cumi-cumi, sisihkan. Tahu, potong sesuai selera, rebus selama 15 menit, tiriskan, sisihkan.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan layu, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk hingga bumbu matang sempurna. Masukkan udang dan cumi-cumi aduk-aduk. Masukkan tahu. Tunggu hingga udang berubah warna.
- Masukkan air (kaldu udang) tambahkan garam, lada bubik, gula pasir, penyedap. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan tomat, cabe rawit, cabe besar dan daun bawang. Terakhir masukkan air perasan jeruk lemon. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tom Yam Cumi Udang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
