Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken katsu memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken katsu:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Lada bubuk, 2sdt Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Siapkan Bahan pelapis
- Siapkan 4 sdm tepung maizena / tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam kocok lepas
- Gunakan 2 sdm tepung panir / tepung roti
Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara menyiapkan Chicken katsu:
- Cuci bersih dada ayam, agar bumbu cepat meresap bisa dibelah menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih kemudian tambahkan lada, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Marinasi ayam dengan bumbu, pastikan bumbu merata ke semua permukaan daging, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 10 menit atau lebih agar bumbu semakin meresap
- Balur ayam dengan tepung maizena, celupkan ke kocokan telur, kemudian ulangi lagi balur dengan tepung maizena lalu celupkan kembali ke kocokan telur
- Terakhir balurkan ke dalam tepung roti tekan2 agar tepung menempel, kemudian goreng ke dalam minyak panas atau boleh disimpan di kulkas dahulu agar tepung roti menempel dengan sempurna.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang agar ayam matang merata. Tiriskan
- Iris ayam sesuai selera, agar rasa lebih enak bisa di campur dengan saus tomat atau saus teriyaki
- Selamat mencoba, happy cooking 🧡
Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
