Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Labu siam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Labu siam:
- Sediakan labu siam
- Gunakan wortel
- Sediakan tempe ukuran kecil
- Gunakan udang
- Siapkan bumbu-bumbu ;
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan tomat
- Ambil serai
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan santan instan
- Gunakan air
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil gula merah
- Sediakan asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Labu siam:
- Siapkan bahan, bersihkan wortel potong bentuk korek api, begitu pula dengan labu Siam nya, cuci bersih potong memanjang bentuk korek api, potong tempe kotak kotak kecil, goreng sebentar. Lakukan hal yang sama pada udang, bersihkan lalu goreng sebentar. Iris-iris bawang merah, dan bawang putih, sisihkan
- Larutkan santan kental dalam 1300 ml air, masukkan dalam panci, masak sambil terus diaduk, Tambahkan bawang merah dan putih, tomat, jahe, serai, daun salam dan dau jeruk
- Beri sedikit garam, gula merah, kaldu bubuk, asam Jawa, koreksi rasa
- Aduk perlahan, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga wortel dan labu matang
- Matikan api, angkat, sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!